চিনিকলের জন্য অ্যান্টিফোম: প্রয়োগ, সুবিধা এবং নির্বাচন নির্দেশিকা

উপরে উল্লিখিত সমস্যাগুলি সমাধানের জন্য অ্যান্টিফোমিং এবং ডিফোমিং এজেন্ট ব্যবহার করা হয়। পৃষ্ঠের টান কমাতে এই দ্রবণগুলি তরল পদার্থে যোগ করা যেতে পারে, ফলে ফেনা তৈরি হওয়া রোধ করা যায়। যদি ফেনা ইতিমধ্যেই তৈরি হয়ে থাকে, তাহলে ফেনা ভেঙে ফেলার জন্য এবং আরও সমস্যা তৈরি করা থেকে বিরত রাখার জন্য ডিফোমিং এজেন্ট যোগ করা যেতে পারে।

• রস নিষ্কাশন এবং স্পষ্টীকরণ

আখের রসে এমন দূষিত পদার্থ থাকে যা চাপ দেওয়ার সময় সহজেই ফেনা তৈরি করে। অ্যান্টিফোমিং এজেন্ট যোগ করলে ফেনা কমাতে সাহায্য করে:

পৃষ্ঠ টান কমানো

অবক্ষেপণ উন্নত করা

স্পষ্টীকরণের দক্ষতা বৃদ্ধি করা

এর ফলে পরিষ্কার রস পাওয়া যায় এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলাফল আরও ভালো হয়।

• বাষ্পীভবন এবং ঘনত্ব

বাষ্পীভবনকারীর ভিতরে ফেনা জমা হওয়ার ফলে নিম্নলিখিত সমস্যাগুলি হতে পারে:

তাপ স্থানান্তর দক্ষতা হ্রাস

বায়ু বাধা সৃষ্টি করা

উৎপাদন ব্যাহত হওয়ার দিকে পরিচালিত করে

স্থিতিশীল, তাপ-প্রতিরোধী অ্যান্টিফোমিং এজেন্টগুলি ক্রমাগত ফুটন্ত নিশ্চিত করে এবং ওভারফ্লো প্রতিরোধ করে।

• স্ফটিকীকরণ

স্ফটিককরণের সময় উৎপন্ন ফেনা স্ফটিকের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। অ্যান্টিফোমিং এজেন্টের সঠিক পরিমাণ:

অভিন্ন স্ফটিক গঠন নিশ্চিত করে

চিনির স্কেলিং এবং অসম মানের প্রতিরোধ করে

• বর্জ্য জল পরিশোধন

চিনিকলের বর্জ্য জল বায়ুচলাচল বা নাড়াচাড়ার সময় ফেনা তৈরি করে। বর্জ্য জল-গ্রেড অ্যান্টিফোমিং এজেন্ট ব্যবহার করলে উন্নতি হতে পারে:

জৈবিক চিকিৎসার কার্যকারিতা

কাদা পলি জমা

সামগ্রিক উদ্ভিদ দক্ষতা